许多人担心夏天天气炎热,喝羊奶很容易上火。事实上,喝羊奶与季节无关。在炎热的夏天喝一杯羊奶不仅不会上火,而且是夏天不可或缺的营养产品。
据《本草纲目》、《备急千金要方》等记载,羊奶性甘温,滋阴补虚,补五脏,被称为“完全均衡营养品”,对经常体虚上火之人更是有益。
一:弥补饮食结构不足
羊奶是一种天然的绿色营养和保健食品。羊奶中的营养物质非常均衡和合理,被称为完全营养物质。由于中国人通常主要吃植物食品,存在严重的单一和不平衡的营养问题。然而,羊奶的营养、脂肪、乳糖等营养物质可以弥补天然植物营养的不足,充分发挥其独特的平衡人类营养的作用。
二:羊奶营养丰富
羊奶富含核酸、核苷酸,ATP、磷脂、DNA、胆碱对脑力劳动者和学生都很好。因为羊奶中的乳蛋白质高于酪蛋白,蛋白质凝块细软,乳化状态好。在脂肪结构中,碳链短,脂肪球小,有利于身体的直接利用和吸收。
三:羊奶有利于调节体内酸碱平衡
一位日本医学专家建议,人体的酸性化是所有疾病的来源。当体内酸性物质越来越多,不断积累,定量变化导致定性变化时,疾病就会发生。此外,酸性体质会影响儿童的智力。对女性来说,酸性体质是美的敌人。
现代科学研究发现,羊奶不仅富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养物质,而且是碱性的,pH值为7,长期饮用有利于维持和调节人体酸碱平衡。
四:羊奶能暖胃补肾
中医认为羊奶是一种温暖的食物,具有暖胃补肾的作用。长期饮用可改善夜尿现象。
五:羊奶有利于预防缺钙症状
羊奶中的钙磷含量也很高,是人乳的5倍,比牛奶多15%,尤其有利于发育旺盛的青少年、成长中的婴儿、中老年人和孕妇。
六:羊奶有利于预防乳糖不耐症
中国预防医学院营养与食品卫生研究所发现,由于绝大多数中国内分泌乳糖酶不足,中国成年人饮用牛奶后乳糖消化吸收不良率高达86.7%。羊奶富含ATP(三磷酸腺苷),可促进乳糖分解转化利用,饮用后不产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。
研究表明,人类乳糖不耐症的原因是人体缺乏乳糖酶来消化牛奶,牛奶在胃肠道中形成凝块,不易消化。营养全面、比牛奶更容易消化的羊奶是乳糖不耐症的理想乳制品选择。
夏天气温高,多喝羊奶可以有效补充身体所需的营养和水分,羊奶是夏季的优质饮品,不仅可以提高身体免疫力和抵抗力,还有助于保护心脏健康。但要选择可靠的品牌,遵循正确的饮用方法,避免引起身体不适。
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